Snö ...redan !!!

Vaknade i morse till en vit backe. Det hade snöat och det låg vitt överallt. Inte vill jag ha snö än. Alldeles för tidigt. Vi har nog lång vinter ändå.
Enda ljuspunkten i det hela är ju förstås att det blir ljusare ute på kvällen då backen är vit. Men förmodligen kommer den här snön att tina bort.
Henrik fick brått att lägga om till vinterdäck trots att han tänkt vänta till lördag. Men han vill att vi ska ha vinterdäcken på nu om vi måste iväg då han inte är hemma. Egentligen skulle Veronica hjälpt till men då hon måste till skolan så blev det inte så. Får väl bli nästa gång istället. Nu är det i alla fall omdäckat på båda bilarna så det känns tryggt.

Vågade mej inte på någon promenad i morse då det låg snö efter gång stigarna . Det blir för tungt för mitt stackars ben med den utmaningen. Får vänta tills det töat bort. Vill inte förstöra nu då jag äntligen är på rätt väg igen.

Har sovit otrolig gott i natt. Var väldigt trött men också väldigt nöjd med gårdagen så det var lätt att somna för en gång skull. Visst, jag hade ganska ont av sittandet igår men det gjorde liksom inget den här gången. Att jag hade så roligt uppväger alla plågor. Henrik påstår att jag snarkat ordentligt i natt så jag har nog sovit tungt. Ja la mej vid 12-tiden men somnade kanske först vid 01-tiden men sen sov jag ända till klockan 8 i morse ...utan att vakna en enda gång. Kände mej väldigt utvilad för en gång skull.

Fick mail från min vän Berit i morse och vi diskuterade bakrecept. Hon var i färd att baka och då blev jag också inspirerad. Tyvärr stannade det vid det för ingredienser saknades och vi måste fara och handla. Det blir först då Veronica kommer hem .
Vad less jag blir då jag inte kommer iväg själv. Jag känner mej så inlåst här hemma. Om jag ska någonstans måste jag ha chaufför. Fruktansvärt jobbigt då jag alltid kört själv förr. Undrar om jag någonsin kommer att kunna köra igen? Jag tvivlar just nu.
Jag vill så få tillbaka min frihet att åka var jag vill. Jag vill inte alltid vara beroende av andra. Jag känner mej så låst och frustrerad över situationen. Hur i all världen ska jag komma ur det här . Känns dom om bilarna står här i garaget och skrattar åt mej. Jag har alltid haft tillgång till egen bil och har så även nu. Men där står den och dammar och kan inte annat.

För att göra nått vettigt så tänkte jag att jag tar bort lakanen från sängen och tvättar och vädrar sängkläderna . Det var för blöt på bron så dom fick ligga kvar på sängen vid vädringsfönstret och vädras. Går bra för mej att ta bort lakanen då det bara är att dra bort. Sen att sätta nya lakan måste jag be Veronica fixa. Det klarar jag inte själv. Speciellt inte att lägga underlakanet. Går inte alls för då måste man böja sej och det går inte ryggen med på. Så det blir då hon kommer hem.
Tvätta väntar jag också med eftersom jag behöver hjälp med att hänga upp. Går bra att få in tvätt i maskinen men inte ur.
Tänk att det ska va så besvärligt med en sån enkel sak som att bädda rent i sängen.
vad man känner sej hjälplös. Skrot-kärringen brukar jag kalla mej själv. för det är så jag känner mej allt som oftast. En som bara är till besvär och inte gör nån nytta alls.

Blev som ett platt fall ner i marken idag då jag vaknade med så energi och sen insåg att det inte skulle funka med mina planer.
Upp som en sol och ner som en pannkaka . Helt klart.

Sen skulle jag ju vara med Viggo ikväll och det blev också inställt. Både Richard och Viggo var sjuka så det blev inget av. Synd för jag hade sett fram emot att få rå om mitt älskade barnbarn en stund . Nå det tåget går fler gånger men det var trist att det inte blev av . Barn på dagis blir ju ofta sjuka och det är ju inget konstigt med det. Minns precis hur det var då jag själv hade 3 stycken dagisungar. Inte blev det mycket till arbete då. Jämt var någon sjuk.
Nåja det är ju så man bygger upp sin motstånds kraft mot sjukdomar i stort. Alla går igenom den tiden nån gång. Som tur var brukar det växa bort med åren.

Så då blir vi hemma ikväll , jag och Veronica. Få se vad gott vi sk hitta på till middag. När det bara är vi två brukar vi inte vara så noga med vad vi äter. Henrik jobbar eftermiddag så han äter på jobbet. Blir nog nått enkelt idag. Igår blev det spaghetti och skinksås. Tror vi kanske steker oss en hamburgare och äter med lite sallad till. Snabbt och gott. Kanske Veronica sen får fara och handla så vi kan baka den där kakan jag så stort tänkte göra tidigare idag.

Här är receptet på kakan jag tänkte baka

Chokladkaka med äpplen ,kanel

1 kaka ca 20 bitar.

200 gram margarin
3 dl strösocker
3 ägg
1 dl kakao
3 tsk kanel
1 ½ tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4 ½ dl vetemjöl
1 ½ dl vispgrädde (eller mellangrädde)
3 dl äppelmos.


Ugn 200 grader ca 35-40minuter

Rör margarin och socker poröst. Tillsätt äggen.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner dom i smeten.
Tillsätt sist grädden och äppelmoset.
Rör till en slät smet och häll i en liten långpanna ( 22x30 cm)

Glasyr
3 msk smält smör eller margarin
3 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
2 msk rumsvarm grädde

bland ihop till en slät glasyr och bred på då kakan svalnat.
Skär i bitar.